W sercu Młodego Miasta, obok tętniącego życiem foodcourtu Montownia, powstaje miejsce, które świadomie łamie schematy. To bar, który odrzucił bezpieczną drogę pizzy i gofrów na rzecz radykalnej, odważnej koncepcji: serwowania wyłącznie alkoholu. Dla inwestora to ryzyko. Dla nas w ARCH-BOOM – idealna okazja, by udowodnić, że najlepsze projekty technologiczne barów rodzą się z odwagi, a zintegrowane podejście do designu i funkcji to klucz do stworzenia miejsca, o którym się mówi.

Lokalizacja obiektu budowlanego: ul. Ks. Popiełuszki, Gdańsk
Typ obiektu: Bar alkoholowy
Powierzchnia lokalu: 80 m²
Rok: 2025

Kluczowe wyzwanie: Autentyczność zamiast trendów
Autorzy projektu: architekt – K. Ponomarova, wizualizacja – V. Drobzhev

Zakres opracowania:
– Koncepcja układu funkcjonalnego i aranżacji wnętrz,

– Projekt technologiczny,

– Wizualizacja,

– Projekt wykonawczy.

Wyzwanie: Stworzyć ikonę, a nie kolejny bar

Projekt w gdańskich Dokach postawił przed nami trzy fundamentalne wyzwania, które zdefiniowały całą strategię:

1. Radykalny model biznesowy: Jak zaprojektować przestrzeń, która w 100% wspiera koncept „alcohol-only”? Wnętrze musiało nie tylko zachęcać do dłuższego pobytu, ale także jego funkcjonalność musiała być w całości podporządkowana kulturze koktajlowej i sztuce barmańskiej.
2. Centralny punkt: Inwestor miał jasną wizję – bar ma stać na samym środku lokalu, jako otwarta na wszystkie strony wyspa i scena dla barmanów. To stworzyło ogromne wyzwanie technologiczne: jak doprowadzić wszystkie niezbędne instalacje (wodę, prąd, kanalizację) do serca przestrzeni, nie tracąc ani centymetra i nie zaburzając idealnej geometrii?
3. Autentyczność zamiast trendów: Jak stworzyć postindustrialne wnętrze, które będzie autentyczne i surowe, a jednocześnie uniknie pułapki powielania modnych, ale oklepanych rozwiązań? Miejsce musiało oddychać historią stoczni, a nie katalogiem wnętrzarskim.