Back

Tworzymy gastronomię, która działa. Od kuchni po salę.

Projekt technologii to dla nas początek, a nie dodatek.

Jesteśmy Twoim partnerem inwestycyjnym – od pierwszej kreski na rzucie, aż po ostatni guzik na tapicerce.

Before After

Umów konsultację

+48 575 688 869

Design przyciąga Gości. Technologia sprawia, że wracają.

projekty technologiczne lokali gastronomicznych gdańsk

Wielu zaczyna od doboru kolorów. My zaczynamy od „brudnej roboty”, która decyduje o sukcesie Twojego biznesu. Wierzymy, że w segmencie HoReCa porywające wnętrze jest pochodną perfekcyjnie zaplanowanej funkcji.

Dlaczego projekt technologii to Twój bilet do zyskownego wnętrza?

  • Niższy Food-Cost i szybszy serwis:
    Projektujemy ścieżki komunikacyjne tak, by kelnerzy nie tracili cennych sekund, a kucharze pracowali w ergonomicznych stacjach.
    Mniej kolizji to szybsza wydawka i wyższy obrót stolika.

  • Bezpieczeństwo prawne:
    Sanepid, BHP – znamy te wymogi na wylot.
    Nasz projekt technologii to gwarancja, że Twój lokal przejdzie odbiory bez kosztownych poprawek w ostatniej chwili.

  • Fundament dla designu: Planujemy wrażenia, nie tylko instalacje.

    Projekt technologiczny to dla nas coś więcej niż ustawienie ścian i sprzętów. To moment, w którym tworzymy scenariusz wizyty Twojego gościa.

    Już na etapie „surowego” rzutu funkcjonalnego wyznaczamy strategiczne punkty widokowe i osie kompozycyjne. Decydujemy, co gość zobaczy jako pierwsze po przekroczeniu progu, a jaki widok zatrzyma go na dłużej przy stoliku. Traktujemy technologię jako szkielet, który definiuje geometrię wnętrza. Dopiero gdy mamy pewność, że te kluczowe strefy są idealnie rozmieszczone w przestrzeni, „ubieramy” je w aranżację, materiały i światło. Dzięki temu design nie jest przypadkową dekoracją, ale celowym działaniem, które prowadzi wzrok klienta dokładnie tam, gdzie chcemy.

Prowadzimy inwestycję: Od pierwszej linii na rzucie do otwarcia drzwi.

Nie jesteśmy tylko biurem projektowym, które wysyła rysunki mailem i znika. Wchodzimy w buty Twojego partnera. Rozumiemy budżety, harmonogramy i specyfikę pracy na żywym organizmie budowy.

Jak pracujemy?

  1. Fundament: Audyt i projekt technologiczny.
    Weryfikujemy potencjał lokalu. Analizujemy moc przyłączeniową, wentylację i logistykę dostaw.
    Tworzymy projekt technologiczny, który jest „kręgosłupem” restauracji.
    Opiniujemy w Senepidzie.

  2. Wizerunek: Koncepcja wnętrza.
    Tworzymy unikalną tożsamość wizualną Twojej marki. Dobieramy materiały wytrzymałe na intensywną eksploatację (HoReCa standard), które jednocześnie budują niepowtarzalny klimat.

  3. Mapa drogowa: Dokumentacja wykonawcza.
    Dostarczamy precyzyjne plany dla każdego branżysty: od elektryki po stolarza. To nasza „instrukcja montażu”, która eliminuje domysły na budowie.

  4. Dowiezienie wyniku: Nadzór autorski.
    Jesteśmy obecni na budowie. Rozwiązujemy problemy, pilnujemy detali i dbamy o to, by efekt końcowy był zgodny z wizją i budżetem.

Masz zaufaną ekipę? Świetnie.

Nie masz? Mamy naszą.

Realizacja projektu gastronomicznego to wyższa szkoła jazdy.
Tu nie ma miejsca na błędy „typowej wykończeniówki”. Dlatego w ARCH-BOOM oferujemy elastyczność modelu współpracy, dając Ci pełen komfort decyzyjny.

  • Opcja A: Nadzór Autorski
    Współpracujemy z Twoimi wykonawcami. Pełnimy rolę strażnika projektu, odwiedzamy budowę, weryfikujemy zgodność prac z dokumentacją i służymy wsparciem merytorycznym dla Twojej ekipy.

  • Opcja B: Realizacja z ARCH-BOOM (Fit-out)
    Wchodzi nasza sprawdzona ekipa, wyspecjalizowana w realizacjach HoReCa. To ludzie, którzy czytają nasze projekty z zamkniętymi oczami.
    Zyskujesz jedną fakturę, jednego partnera do rozmów i pewność, że termin otwarcia nie jest tylko pobożnym życzeniem.

Dynamiczna wycena – Inwestycja dopasowana do skali projektu

 

Wierzymy w pełną transparentność i sprawiedliwe zasady. Dlatego zamiast sztywnej ceny za metr, stworzyliśmy model wyceny dynamicznej. Odzwierciedla on fakt, że największy wkład pracy koncepcyjnej i strategicznej dotyczy pierwszych metrów kwadratowych każdego projektu.

Co to oznacza dla Ciebie? Im większy jest Twój lokal, tym niższa staje się efektywna średnia cena za metr. Nasz model nagradza większe i ambitniejsze projekty, oferując Ci najlepszą możliwą wartość.

 

Jak to działa w praktyce?

 

Dzielimy całkowitą powierzchnię Twojego lokalu na progi cenowe.
Każdy kolejny próg ma niższą stawkę za metr kwadratowy. Suma wycen z poszczególnych progów daje finalną cenę projektu.

Nasze progi cenowe:

  • Próg I (pierwsze 100 m²): 250 zł / m²+23% VAT
  • Próg II (od 101 m² do 400 m²): 220 zł / m²+23% VAT
  • Próg III (od 401 m² do 1000 m²): 180 zł / m²+23% VAT
  • Powyżej 1000 m²: Wycena indywidualna

 

Przykład dla restauracji o powierzchni 250 m²:

  1. Pierwsze 100 m² (Próg I) liczymy x 250 zł/m² = 25 000 zł +23% VAT
  2. Pozostałe 150 m² (mieszczące się w Progu II) liczymy x 180 zł/m² = 27 000 zł +23% VAT

Łączna cena projektu: 25 000 zł + 27 000 zł = 52 000 zł +23% VAT

Ważne informacje:

  • Minimalna wartość zlecenia projektowego wynosi 12 000 zł netto.
  • Usługa nadzoru autorskiego, kluczowa dla powodzenia inwestycji, jest wyceniana indywidualnie, w zależności od lokalizacji i skali projektu.

 

Chcesz poznać dokładną wartość inwestycji dla Twojego lokalu?

+48 575 688 869

Skontaktuj się z nami, a my przygotujemy plan działań i precyzyjną kalkulację.

ZAUFALI NAM:

OPINIE KLIENTÓW:

Długo by pisać o miesiącach współpracy jednak postaram się ująć to w paru słowach podejście do tematu jaki zaprezentowała Pani Architekt. Wiele problemów i wspaniale wypracowane rozwiązania. Profesjonalizm, poświęcenie oraz dosłownie identyczny wygląd jak w wizualizacjach. Ja już swojego architekta odnalazłem i z czystym sumieniem polecam.

Maciej D.

właściciel restauracji 'Pazzi Ragazzi``

Chciałbym serdecznie podziękować biuru Arch-Boom za projekt wnętrza mojej lodziarni w Gdańsku. To, co wspólnie stworzyliśmy, przerosło moje oczekiwania – wnętrze jest nie tylko piękne wizualnie, ale też bardzo funkcjonalne, co w gastronomii ma ogromne znaczenie. Szczególne podziękowania kieruję do pani Kateryny, która prowadziła projekt – wykazała się doskonałym wyczuciem estetyki, spokojem i pełnym profesjonalizmem na każdym etapie współpracy. Arch-Boom to zespół, któremu można zaufać w 100%. Efekt końcowy codziennie budzi zachwyt naszych gości – a to najlepsza rekomendacja.

Maciej K.

właściciel kawiarni 'Beza Krówka``

Chciałabym serdecznie podziękować za niezwykle udany projekt wnętrza naszej restauracji, który w całości został zaprojektowany i nadzorowany przez Panią Katerynę. Od pierwszego spotkania byliśmy pod ogromnym wrażeniem jej wizji i profesjonalizmu. Pani Kateryna nie tylko stworzyła piękny, spójny i funkcjonalny projekt, ale również osobiście doglądała każdego etapu jego realizacji. Była zaangażowana w proces na każdym kroku – od doboru materiałów, przez współpracę z ekipą budowlaną, aż po realizację kluczowych elementów, które wykonała własnoręcznie. Często kontaktowała się z nami, aby upewnić się, że każdy szczegół odpowiada naszym oczekiwaniom, a jej staranność i dbałość o detale były imponujące. Dzięki jej stałej obecności wszystko przebiegło wyjątkowo sprawnie i bezproblemowo. Pani Kateryna swoją pracą stworzyła wnętrze, które idealnie oddaje charakter naszej restauracji, za co jesteśmy jej niezmiernie wdzięczni. Dziękujemy za pełne zaangażowanie, kreatywność i perfekcję w każdym calu!

Elena N.

Właściciel restauracji ``Baia``

This website stores cookies on your computer. Cookie Policy